Бутерброды со скумбрией и свеклой

Я очень люблю скумбрию горячего копчения. Поэтому эти бутерброды мне особенно понравились. Раба отлично сочетается со свекольно-чесночной массой на хрустящем ржаном хлебе.

	Для того, чтобы приготовить бутерброды со скумбрией и свеклой (6 штук) мне понадобилось: — свекла – 300-350 г — скумбрия горячего копчения – 1 шт. — сыр – 50 г — чеснок – 3 зубчика — майонез – 60 г — ржаной хлеб – 6 кусочков — зеленый лук — соль, перец черный молотый
	Свеклу запеките в духовке или микроволновой печи. Охладите и очистите. Натрите на мелкой терке. Положите в миску.
	В свеклу натрите сыр на мелкой терке.
	Добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
	Заправьте майонезом.
	Посолите, поперчите. Перемешайте. Поставьте охлаждаться.
	Отделите мясо у скумбрии горячего копчения.
	Ржаной хлеб подсушите в духовке или тостере, чтобы внутри он остался мягким, а снаружи хрустящим.
	На хлеб выложите свекольную смесь. В центре сделайте небольшое углубление.
	На свеклу выложите кусочки скумбрии.
	Нарежьте кольцами зеленый лук.
	Украсьте зеленым луком бутерброды со скумбрией и свеклой. Приятного Вам аппетита! Не забудьте оставить свой комментарий к этому рецепту и добавить сайт в избранное, чтобы нам не потеряться