Спагетти с пастой Карбонара

паста спагетти карбонара Спагетти с пастой  Карбонара – это паста с кусочками обжаренного бекона под сливочным соусом с использованием желтков яиц и сыра.
паста спагетти карбонара (2) Для того, чтобы приготовить блюдо спагетти с пастой карбонара (3 порции), нам понадобится:
Тарелка спагетти – 210 г в сухом виде
Тарелка бекон – 200 г
Тарелка сыр пармезан — 150г
Тарелка сливки 15-20% — 300г
Тарелка яичные желтки – 2 шт.
Тарелка масло растительное
Тарелка соль, перец
Тарелка чеснок – по вкусу
P1080694 (1) (1) Из яиц извлечь желтки.
P1080698 (1) (1) Добавить сливки, соль, перец.
Взбить венчиком.
P1080702 (1) (1) Пармезан натереть на мелкой терке.
Половину порции добавить в соус из сливок и желтков.
P1080711 (1) (1) Сварить спагетти до сто состояния  “Al dente” — достаточно твердые и не успели развариться. Не доварить около 1 минуты от указанного на упаковке времени.
P1080707 (1) (1) Бекон порезать и обжарить.
P1080716 (1) (1) В сковороду с беконом выложить макароны.
P1080720 (1) (1) И залить соусом.
P1080721 (1) (1) Перемешивать в течении 1-2 минуты, чтобы сливки загустели.
паста спагетти карбонара Выложить на тарелку и посыпать сыром.
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт Спагетти с пастой Карбонара, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Спагетти с пастой Карбонара
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.