Макаронный салат с ветчиной и грибами

	Сытный салат, который в летний период можно употреблять в качестве основного блюда.
	Для того, чтобы приготовить макаронный салат с ветчиной и грибами (4 порции), нам понадобится:: макароны – 100 г шампиньоны – 500 г карбонат/ветчина – 200 г помидоры черри – 15 шт. кресс-салат – 75 г (1 пачка) лук репчатый – 1/2 шт. сыр – 100 г соль, перец оливковое масло
	Порежьте шампиньоны на 4 части. Выложите на сухую сковороду, закройте крышкой, периодически перемешивая до тех пор, кока грибы не дадут сок. Далее, откройте крышку для того, чтобы жидкость испарилась.
	В сковороду влейте растительное масло и добавьте мелко порезанный репчатый лук. Всё обжарьте, а затем охладите.
	Отварите макароны в подсоленной воде столько минут, сколько указано на упаковке. Слейте воду и добавьте столовую ложку оливкового масла (если его нет, то используйте другое растительное масло), перемешайте, чтобы макароны не слиплись. Охладите их и выложите в салатник.
	Порежьте карбонат или ветчину на кубики со стороной примерно 1 см, выложите к макаронам.
	Добавьте грибы,
	кресс-салат и
	порезанные пополам помидоры черри. Посолите, поперчите салат. Перемешайте. Можете добавить еще растительное масло в качестве заправки, если не хватает, или, например, кто любит — пару ложек майонеза.
	Выложите салат на тарелку, сверху посыпьте натертым сыром.Приятного Вам аппетита!