Сочная разварная говядина с пикантным ароматом. |
 |
Для того, чтобы приготовить блюдо Говядина тушеная в квасе мне понадобилось: говядина – 1,2 кг квас – 350 мл лук репчатый – 110 г хмели-сунели – 1 ч. л. соль, перец черный растительное масло |
 |
Порежьте лук кубиками. |
 |
Говядину порежьте на кусочки. |
 |
Раскалите сотейник или казан с растительным маслом. Обжарьте в нем говядину до выпаривания сока, который образуется. |
 |
Положите лук. Обжарьте до мягкости. |
 |
Добавьте хмели-сунели или другую Вашу любимую приправу для мяса. |
 |
Посолите и поперчите. |
 |
Влейте квас. |
 |
Квас должен покрывать мясо, но не полностью. Доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Тушите около 2 часов до мягкости говядины. |
 |
Приятного Вам аппетита!
Друзья, делитесь отзывами и фотографиями блюда Говядина тушеная в квасе, приготовленного Вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова! |
Оцените рецепт
Говядина тушеная в квасе
Средний балл
Based on 7 Review(s)
Готовили на даче в казане, получилось великолепно!
Понравилось всем от 4 лет до 70 =)
Правда из-за того что казан большой и был сильно нагрет, первая порция кваса испарилась практически мгновенно. Поэтому пришлось доливать, но это уже нюансы.
ЗдОрово, что рецепт пригодился и понравился! Спасибо за отзыв!