Брауни с орехами

брауни с орехами (2)

Шоколадное наслаждение! Пирожные брауни с орехами — плотные и сочные внутри с тонкой корочкой сверху. Небольшой кусочек брауни с капучино – идеальный десерт.

DSC00093 Для того, чтобы приготовить Брауни с орехами мне понадобилось:
— шоколад горький 72-75% – 330 г
— яйца – 5 шт.
— сахар – 200 г
— орехи (кешью, фундук) – 250 г
— мука – 120 г
— масло сливочное – 210 г + на смазывание формы
DSC00095 Орехи порубите помельче, на 2-3 части.
DSC00103 Растопите сливочное масло на слабом огне.
Перелейте в миску. Охладите.
DSC00105 Добавьте сахар. Перемешайте.
DSC00107 Вбейте яйца. Перемешайте.
DSC00110 Добавьте муку.
DSC00113 Перемешайте миксером до однородной массы.
DSC00112 Растопите шоколад на водяной бане.
DSC00116 Влейте растопленный шоколад в тесто.
DSC00119 Миксером равномерно перемешайте.
DSC00121 Добавьте орехи. Перемешайте.
DSC00100 Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Берите небольшую форму. Моя размером 20х30 сантиметров.
DSC00124 Переложите тесто в форму для запекания.
Запекайте в духовке около 35-40 минут при температуре 155 градусов. Следите, духовки у всех разные!Готовность проверяйте зубочисткой. Зубочистка в центре кекса не должна быть полностью сухая, иначе пирожные получатся пересушенными.
DSC00125 Кекс полностью охладите, затем выньте из формы.
DSC00129 Брауни с орехами готов!
Разрежьте большой брауни на 24 квадратных маленьких брауни.
Если брауни употреблять в слегка теплом виде, то он будет немного рассыпчатым. Но лучше его охладить в холодильнике и тогда он будет более плотным и влажным. В холодном виде мне брауни понравились больше.
брауни с орехами (2) Подавайте с чаем или кофе без сахара.Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
recipe image
брауни с орехами
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.