Морковно-апельсиновый пирог

DSC00290 — копия (3) (1)

Очень вкусный морковный пирог, пропитанный соком апельсинов – что еще нужно для поднятия настроения в прохладное время года?

DSC00166 Для того, чтобы приготовить Морковно-апельсиновый пирог, нам понадобится:
Для теста:
Тарелка масло сливочное (мягкое) – 170 г
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка морковь – 250 г
Тарелка апельсины (сок) – 1,5 шт.
Тарелка мука – 300 г
Тарелка разрыхлитель теста
Тарелка сахар – 70 г
Тарелка ванилин
Тарелка краситель пищевой (персик) – по желанию
Тарелка сахарная пудра – по желанию
Тарелка соль — щепотка
Для сиропа:
Тарелка вода – 150 мл
Тарелка сахар – 100 г
Тарелка апельсины (сок) – 1,5 шт.
DSC00168 (1) Натрите на мелкой терке цедру апельсинов.
DSC00183 (1) Из апельсинов выжмите сок.
DSC00172 (1) Морковь натрите на мелкой терке.
DSC00179 (1) Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и ванилином.
DSC00188 (1) Разотрите.
DSC00192 (1) Добавьте яйца и перемешайте.
DSC00195 (1) Положите апельсиновую цедру.
DSC00198 (1) Влейте половину апельсинового сока.
Я еще добавила пищевой краситель персикового цвета, чтобы пирог был более нарядным.
DSC00200 (1) Добавьте морковь. Перемешайте.
DSC00201 (1) Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, перемешивая до однородной массы.
DSC00203 (1) Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
DSC00208 (1) Выложите тесто.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться примерно на 40-45 минут.
Следите за готовностью пирога, проверяя его зубочисткой, так как духовые шкафы у всех разные.
DSC00210 (1) Когда пирог будет почти готов, сделаем сироп для пропитки.
Соедините воду с сахаром, перемешайте, доведите до кипения и варите 3 минуты.
DSC00221 (1) Снимите с огня и влейте вторую половину апельсинового сока.
DSC00225 (1) Теплый пирог залейте горячим сиропом. Можно сделать несколько проколов зубочисткой в пироге, чтобы сироп лучше и равномернее пропитывался.
Оставьте пирог на некоторое время для полной пропитки.
DSC00246 — копия (1) При желании морковно-апельсиновый пирог можно посыпать сахарной пудрой, после того, как пирог немного остынет и впитает сироп.
DSC00274 — копия (2) (1) А вот и кусочек пирога.
Приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Морковно-апельсиновый пирог со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего пирога из моркови с апельсиновой пропиткой, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.