Очень вкусное и ароматное блюдо – паста с креветками, молодыми кабачками и сочными помидорами черри.
Для того, чтобы приготовить блюдо Паста с креветками и кабачками (4 порции) нам понадобится:
паста спагетти – 300 г
кабачок – 450 г
креветки королевские – 35 шт.
помидоры черри – 15 шт.
вино белое сухое – 100 г
бульон куриный – 200 г
лавровый лист – 2 шт.
базилик – 1 чайн. ложка
чеснок – 2 зубчика
сыр (при желании) – 100 г
растительное масло
соль, перец
Порежьте кабачок, очистите креветки. Крупные креветки можно разрезать пополам. Чеснок порежьте кружочками.
Добавьте базилик, посолите и поперчите. Обжарьте всё на растительном масле.
Всейте вино и потушите с открытой крышкой до его выпаривания.
Добавьте бульон и тушите с открытой крышкой до выпаривания.
Параллельно отварите спагетти в подсоленной воде с лавровым листом.
Помидоры черри порежьте пополам, добавьте в блюдо, перемешайте и готовьте еще 3 минуты .
Выложите на тарелку спагетти, сверху кабачки с креветками и помидорами. При желании, посыпьте тертым сыром.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт Паста с креветками и кабачками, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!