Шоколадно-фруктовое фондю

Шоколадное фондю – это всегда особенная романтическая атмосфера для двоих или дружеская для маленькой компании близких людей.

	Для того, чтобы приготовить шоколадно-фруктовое фондю мне понадобилось: шоколад молочный – 300 г молоко – 150 мл бренди/ликер – 1 ст. ложка по желанию фрукты Обычно за один приём используют 200 г шоколада. Из указанного мной количества продуктов получается достаточно большая порция, на 6 человек.
	Шоколад натрите на терке.
	На слабом огне в керамической емкости на плите прогрейте молоко.
	Добавьте немного шоколадной стружки.
	Помешивая растворите шоколад в молоке.
	Добавляйте шоколад частями, помешивая, до тех пор пока не растворите весь шоколад.
	По желанию и вкусу влейте немного ликера или бренди. Перемешайте.
	Помойте и обсушите фрукты и ягоды. Фрукты и ягоды можно использовать разнообразные, например, бананы, клубнику, мандарины, киви, виноград, груши, ананасы, персики, дыню и т.д. С плиты перенесите чашу с растопленным шоколадом на плиту фондюшницы, которая снизу прогревается горелкой или свечой, чтобы шоколадное фондю не застывало и было теплым.
	С помощью вилочки-шпажки берем кусочек фрукта или ягоду и обмакиваем в растопленный шоколад. Приятного вам аппетита! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию вашего шоколадного фондю, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!