Шоколадное фондю – это всегда особенная романтическая атмосфера для двоих или дружеская для маленькой компании близких людей. |
 |
Для того, чтобы приготовить шоколадно-фруктовое фондю мне понадобилось: шоколад молочный – 300 г молоко – 150 мл бренди/ликер – 1 ст. ложка по желанию фрукты
Обычно за один приём используют 200 г шоколада. Из указанного мной количества продуктов получается достаточно большая порция, на 6 человек. |
 |
Шоколад натрите на терке. |
 |
На слабом огне в керамической емкости на плите прогрейте молоко. |
 |
Добавьте немного шоколадной стружки. |
 |
Помешивая растворите шоколад в молоке. |
 |
Добавляйте шоколад частями, помешивая, до тех пор пока не растворите весь шоколад. |
 |
По желанию и вкусу влейте немного ликера или бренди. Перемешайте. |
 |
Помойте и обсушите фрукты и ягоды.
Фрукты и ягоды можно использовать разнообразные, например, бананы, клубнику, мандарины, киви, виноград, груши, ананасы, персики, дыню и т.д. С плиты перенесите чашу с растопленным шоколадом на плиту фондюшницы, которая снизу прогревается горелкой или свечой, чтобы шоколадное фондю не застывало и было теплым. |
 |
С помощью вилочки-шпажки берем кусочек фрукта или ягоду и обмакиваем в растопленный шоколад.
Приятного вам аппетита! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию вашего шоколадного фондю, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова! |
