Запеканка из тертого картофеля с фаршем

DSC00047 (1)

Домашняя нежная запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем под расплавленным сыром поможет накормить всю семью.

DSC00003 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо Запеканка из тертого картофеля с фаршем (8 порций), нам понадобятся следующие продукты:
Тарелка картофель – 1,2 кг
Тарелка фарш мясной (70% говядина + 30% свинина) – 700 г
Тарелка томаты резаные – 400 г
Тарелка хреновина – 200 г
Тарелка сыр – 150 г
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
Для заливки:
Тарелка сливки 10% – 150-200 мл
Тарелка яйца – 2 шт.
DSC00008 (1) Отварите картофель в мундире не доваривая 5 минут до готовности.
DSC00005 (1) Репчатый лук порежьте.
DSC00012 (1) Соедините на сковороде мясной фарш и лук.
DSC00014 (1) Обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
DSC00015 (1) Добавьте порезанные томаты. Я использовала консервированные в собственном соку.
DSC00017 (1) Добавьте острый соус на основе помидоров и хрена – хреновину. Если хреновины нет, то можно добавить для остроты аджику. Перемешайте. Посолите и поперчите.
DSC00019 (1) Сыр натрите на крупной терке. У меня было аж три вида сыра (остатки Улыбка).
DSC00031 (1) Взбейте яйца. Влейте сливки. Перемешайте.
DSC00034 (1) Картофель в мундире очистите и наприте на крупной терке. Приготовьте форму для запекания, которую можно немного смазать растительным маслом. Выложите в нее натертый картофель. Посолите и поперчите.
DSC00036 (1) Следующим слоем положите обжаренный фарш с помидорами.
DSC00039 (1) И все залейте яично-сливочной заливкой.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.
DSC00041 (1) Далее выложите слой сыра. Запекайте еще минут 10.
DSC00043 (1) Немного остудите картофельную запеканку с фаршем и помидорами и можно подавать.
Приятного Вам аппетита!

Уважаемые читатели Клуба Лакомки! Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Запеканка из тертого картофеля с фаршем, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши комментарии и фото Вашей запеканки, которую Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеканка из тертого картофеля с фаршем
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.