Запеканка из риса с семгой и брокколи

DSC00040 — копия (2) (1)

Вкусно, сытно, полезно и красиво! А что еще нужно для замечательного обеда?

Для того, чтобы приготовить блюдо Запеканка из риса с семгой и брокколи (8 порций), нам понадобится:
Тарелка семга/форель (филе) – 600 г
Тарелка брокколи – 600 г
Тарелка рис – 1 стакан в сухом виде
Тарелка сыр – 150 г
Тарелка лимон (цедра и сок) – 1 шт.
Тарелка яйца – 4 шт.
Тарелка сливки 15-20% – 200 мл
Тарелка куркума – 1 столовая ложка
Тарелка соль, перец черный молотый
DSC00006 (1) Сварите рис. Охладите его. Вбейте в рис яйцо и перемешайте.
DSC00002 (1) Филе рыбы порежьте кубиками.
DSC00004 (1) Капусту брокколи отварите в кипящей воде примерно 1 минуту.
DSC00007 (1) Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно формы слой риса. Посолите и поперчите его.
DSC00010 (1) Положите кусочки семги.
DSC00011 (1) Между семгой разложите соцветия брокколи.
DSC00015 (1) Приготовим заливку.
Натрите цедру одного лимона и добавьте 2 столовые ложки лимонного сока. Вбейте 3 яйца. Взбейте.
DSC00018 (1) Влейте сливки.
DSC00019 (1) Добавьте куркуму. Посолите и поперчите. Всё перемешайте.
DSC00023 (1) Влейте заливку в форму для запекания. Поставьте запеканку из риса с семгой и брокколи в  разогретую духовку до 190 градусов на 40-45 минут (следите, время зависит от духовки) – заливка должна схватиться.
DSC00022 (1) Натрите сыр.
DSC00026 (1) По истечение времени, сверху выложите натёртый сыр и поставьте в духовку еще минут на 5.
DSC00031 (1) Сверху запеканку можно посыпать зеленью.
Немного охладите блюдо и можно подавать.
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Запеканка из риса с семгой и брокколи, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашей рисовой запеканки с семгой и брокколи, приготовленной по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Запеканка из риса с семгой и брокколи
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.