Заливной пирог с семгой и сыром

DSC00201 — копия (2) (1) Заливной пирог с семгой и сыром – нежный с пикантной ноткой, которую дают оливки.
DSC00081 (1) Для того, чтобы приготовить Заливной пирог с семгой и сыром, нам понадобятся следующие продукты:
Для начинки:
— филе семги – 700 г
— сыр – 100 г
— оливки – 1 банка (300 г)
— лук репчатый – 1 шт.
— лимонный сок – 1 чайн. ложка
— соль, перец
Для теста:
— мука – 350 г
— кефир – 250 мл
— майонез – 200 мл
— яйца – 3 шт.
— разрыхлитель теста
— сахарный песок – 1 чайная ложка
— соль – 1 чайная ложка
— растительное масло для смазывания формы для запекания
DSC00083 (1) Из филе семги извлеките косточки, если они есть. Филе семги порежьте на кубики.
DSC00087 (1) Порежьте мелко репчатый лук.
DSC00110 (1) Оливки разрежьте пополам.
DSC00112 (1) Натрите сыр на крупной терке.
DSC00090 (1) Соедините в миске семгу и репчатый лук. Добавьте немного лимонного сока.
DSC00119 (1) Положите оливки. Посолите и поперчите немного. Отставьте.
DSC00091 (1) Для приготовления теста яйца взбейте. Добавьте сахарный песок и соль.
DSC00094 (1) Влейте кефир.
DSC00097 (1) Добавьте майонез.
DSC00102 (1) Через сито постепенно добавьте муку и разрыхлитель теста.
DSC00121 (1) Форму для запекания немного смажьте растительным маслом.
Влейте 1/3 часть теста.
DSC00125 (1) Выложите начинку из семги, лука и оливок.
DSC00126 (1) Положите сыр.
DSC00130 (1) Залейте оставшимся тестом.
Поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов 1 час.
Далее уменьшите огонь до 165 градусов и пеките еще 30 минут.
Конечно, может Вам потребуется другой количество времени для приготовления пирога. Все зависит от духовки. Следите за приготовлением. Готовность проверьте с помощью зубочистки или спички.
DSC00136 (1) Заливной пирог с семгой и сыром готов!
DSC00209 (1) Немного охладите пирог, разрежьте на кусочки и подавайте!
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Заливной пирог с семгой и сыром, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото пирога, который Вы приготовили сами по этому рецепту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *