Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе

DSC00078 — копия (2) (1) Нежный пирог с сочной капустной начинкой.
DSC00011 (1) Для того, чтобы приготовить Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе, нам понадобятся следующие продукты:
Для теста
Тарелка кефир – 300 мл
Тарелка майонез – 220 г
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка мука – 350 г
Тарелка разрыхлитель теста
Тарелка соль
Для начинки
Тарелка капуста – 500 г
Тарелка молоко – 200 мл
Тарелка яйца вареные – 4 шт.
Тарелка лук зеленый
Тарелка укроп
Тарелка сахарный песок – 2 чайные ложки
Тарелка соль
Тарелка черный перец молотый
Тарелка масло сливочное + масло растительное для жарки
Тарелка кунжут
DSC00012 (1) Нашинкуйте белокочанную капусту.
DSC00016 (1) Добавьте в нее соль и сахарный песок и слегка помните руками.
DSC00015 (1) На сковороде растопите сливочное масло вместе с растительным.
DSC00022 (1) Выложите капусту и перемешайте.
DSC00023 (1) Влейте молоко. Тушите на слабом огне 15-20 минут при закрытой крышке, периодически перемешивая. При необходимости, подлейте воды для тушения. Капуста должна стать мягкой, но не слишком.
DSC00038 (1) Готовую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
DSC00027 (1) Отварите яйца и порежьте их.
DSC00042 (1) Порежьте укроп.
DSC00044 (1) Порежьте зеленый лук.
DSC00046 (1) Соедините капусту, яйца, укроп и лук. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
DSC00031 (1) Для приготовления теста соедините яйца, майонез и кефир. Добавьте соль. Перемешайте.
DSC00032 (1) Добавьте муку с разрыхлителем теста. Тщательно перемешайте.
DSC00049 (1) Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Размер моей формы 40*25 см. На дно формы влейте немного теста, примерно четверть.
DSC00050 (1) Выложите начинку.
DSC00052 (1) Залейте оставшимся тестом.
DSC00057 (1) Сверху посыпьте кунжутом.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 45 минут.
DSC00058 (1) Капустный пирог достаньте, охладите до комнатной температуры и подавайте.
DSC00078 — копия (2) (1) Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего капустного заливного пирога, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *