Красивая подача омлета с интересным солоновато-сладким вкусом. Этот японский омлет еще называют тамаго-яки. После приготовления этого наивкуснейшего блюда, у меня созрела идея приготовления другого омлета, которую я, надеюсь, воплощу позднее и поделюсь с Вами.
Как приготовить японский омлет? Да очень просто – минимальное количество продуктов и времени, а результат Вас порадует!
Чтобы приготовить омлет по-японски (1 порция), нам понадобятся следующие продукты:
яйца куриные – 3 шт.
соевый соус – 1 столовая ложка
сахар – 1 чайная ложка
масло растительное (оливковое)
при желании – еще соль по вкусу
Яйца соедините с сахаром. Взбейте венчиком.
Добавьте соевый соус. Взбейте венчиком.
Дополнительно соль я не добавляла.
Еще я добавила в яичную смесь чайную ложку оливкового масла. Все перемешайте.
На сковороду с небольшим количеством растительного масла вылейте четверть яичной жидкости. Жарьте омлет на слабом огне.
Как только омлет схватится с одной стороны, заверните его в рулет. Отложите первый рулетик.
Далее жарьте второй блин.
Как только второй блин схватился с одной стороны, выложите первый рулет на него и заверните. Получится второй рулет.
И так далее.
Мой рулет получился из четырех тонких блинчиков. Порежьте рулет на мини-рулеты — роллы.
Подавайте с соевым соусом!
Приятного Вам аппетита!
Буду очень признательна Вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Японский омлет с соевым соусом со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки соцсетей ниже.
Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего японского омлета, приготовленного по этому рецепту, либо в чем то измененного Вами.
Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова!