Яйцо Пашот в пищевой пленке

DSC00076 (1) Яйца пашот – это яйца, сваренные в воде без скорлупы. Белок становится плотным, а желток остается кремовым. Чтобы яйца пашот приготовить по традиционной технологии потребуется немало навыков. Но можно облегчить приготовление — использовать пищевую пленку.
DSC00049 (1) Для приготовления блюда Яйцо Пашот в пищевой пленке, нам потребуется:
Тарелка яйца
Тарелка соль, перец молотый
Тарелка растительное масло
Тарелка пищевая пленка
Тарелка нитки для запекания
Отрежьте кусок пищевой пленки размером примерно 25х25 см. В центр пленки налейте чайную ложку растительного масла. Размажьте его немного. Посолите и поперчите масло. Смазывание маслом нужно, чтобы готовое яйцо не прилипло к пленке и облегчить снятие пленки от яйца.
DSC00050 (1) На подсоленное масло аккуратно вбейте яйцо, не повредив желток.
DSC00053 (1) Соберите яйцо в кулек из пленки. Завяжите ниткой.
DSC00070 (1) Воду вскипятите. Вода должна сильно кипеть. Опустите яйца в пищевой пленке в воду и варите 4 минуты. Следите, чтобы кулечки не касались дня, иначе пищевая пленка может прорваться. Можно приподнять яйца за кончики пленки с помощью щипцов.
DSC00076 (1) Ножницами срежьте пленку у места, где завязана нитка и стащите пленку.
IMG_20170401_111858_076 — копия Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Яйцо Пашот в пищевой пленке, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши комментарии и фото яиц пашот, которые Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!

Summary
Recipe Name
Яйцо Пашот в пищевой пленке
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Один комментарий к записи «Яйцо Пашот в пищевой пленке»

  1. Пингбэк: Яйцо Пашот в панировке на гренке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.