Побалуем себя и близких интересным завтраком? Сегодня это будет яйцо с сюрпризом — с кремовым желтком внутри и хрустящей корочкой снаружи на гренке. | |
Для того, чтобы приготовить Яйцо Пашот в панировке на гренке (4 шт.), нам понадобится: яйца куриные – 4 шт. хлеб для гренок – 4 кусочка Для панировки: мука – 50 г яйцо – 1 шт. панировочные сухари – 100 г соль, перец черный молотый растительное масло |
|
Приготовьте яйца Пашот по одному из двух предложенных мной рецептов. Технология приготовления яйца пашот в пищевой пленке более проста, чем яйца пашот в воде без пленки. | |
Приготовьте тарелки с мукой, панировочными сухарями и взбитым яйцом. Подсолите немного все. | |
Осторожно обваляйте яйца пашот в муке. | |
Затем во взбитом яйце. | |
И в панировочных сухарях. | |
Обжарьте яйца в панировке на разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла до образования золотистой корочки. | |
Переверните и обжарьте со всех сторон. Можно налить растительное масло в кастрюлю и обжарить яйца во фритюре. Выложите яйца на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. |
|
Подготовьте тосты. На получившиеся гренки выложите яйца пашот в панировке. Посолите и поперчите. Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Яйцо Пашот в панировке на гренке, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши комментарии и фото блюда, которое Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!
Оцените рецепт
Яйцо Пашот в панировке на гренке
Средний балл
4 Review(s) Based on