 |
К предстоящим праздникам Новому году и Рождеству украшением стола может стать утка, фаршированная апельсинами и яблоками – идеальное сочетание вкусов! |
 |
Для того, чтобы приготовить блюдо Утка фаршированная апельсинами и яблоками, запеченная в рукаве, мне понадобилось: утка – 2 кг апельсины – 2 шт. яблоки – 2-3 шт. картофель – 2 кг чеснок – 1 головка соль, перец черный молотый |
 |
Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Посолите и поперчите. |
 |
Яблоки очистите, извлеките сердцевину и порежьте средними кусочками. |
 |
Апельсин очистите от кожуры и разделите на дольки. |
 |
Чеснок очистите. Далее – крупно порежьте. |
 |
Утку натрите солью и перцем снаружи и внутри. |
 |
Начините утку дольками апельсинов, частью яблок и половиной чеснока. С помощью зубочисток закрепите отверстия. |
 |
Положите в рукав для запекания картофель, оставшиеся яблоки и чеснок. |
 |
Сверху положите утку. Завяжите левую часть рукава. Из рукава для запекания извлеките по-максимуму воздух и завяжите правую часть рукава. Если Ваш рукав для запекания без перфорации, то ножом сверху проколите пару отверстий. Рукав с уткой и картофелем положите в форму для запекания. Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 2 часа. Если Ваша утка весит 2,5 кг, то готовьте 2,5 часа. Если 3 кг, то 3 часа и т.д. |
 |
Готовую утку в рукаве достаньте из духовки. |
 |
Аккуратно сверху разрежьте рукав. Если хотите, чтобы корочка была более поджаристой, то поставьте утку в духовку еще минут на 15. Далее, аккуратно извлеките рукав, а картофель с уткой и выделившимся соком и жиром останутся в форме для запекания. Не забудьте вынуть зубочистки. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Утка фаршированная апельсинами и яблоками, запеченная в рукаве, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!
Оцените рецепт
Утка фаршированная апельсинами и яблоками, запеченная в рукаве
Средний балл
Based on 6 Review(s)
