Этот необычный рецепт с итальянскими пельменями я взяла из кулинарной немецкой книги. Ценителям экзотической кухни это блюдо точно придётся по вкусу! |
 |
Для того, чтобы приготовить Тортеллини с креветками в кокосовом молоке нам понадобиться: тортеллини с рикоттой – 250 г помидоры черри – 12 шт. креветки (размер 21/25) – 20 шт. кокосовое молоко – 400 мл соль, перец черный молотый оливковое масло для смазывания формы |
 |
Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите в неё тортеллини с рикоттой. Тортеллини я немного разморозила, предварительно не отваривала. Тортеллини – это маленькие итальянские пельмени из пресного теста. Тортеллини с рикоттой я купила в сетевом продуктовом магазине. |
 |
Помидоры черри разрежьте вдоль на две части. Положите к тортеллини. |
 |
Положите размороженные очищенные креветки. Если креветки крупные, то можно оставить неочищенный хвостик. |
 |
Посолите и поперчите. |
 |
Добавьте кокосовое молоко. В охлажденном виде оно густое, а при нагревании станет жидким. Сегодня кокосовое молоко не редкость в магазинах. Я его купила в сетевом супермаркете. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и запекайте 25 минут. |
 |
Приятного вам аппетита! |
Буду вам признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.
Жду ваши отзывы и фотографии блюда Тортеллини с креветками в кокосовом молоке, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Заглядывайте еще!
Based on 18 Review(s)
