Шоколадный торт Прага

торт прага (1) Особенно торт Прага понравится любителям шоколада.
DSC00002 (1) Чтобы приготовить Шоколадный торт Прага, нам понадобиться:

Тесто:
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка сахар – 150 г
Тарелка сметана – 200 г
Тарелка мука – 250 г
Тарелка разрыхлитель
Тарелка какао – 2,5-3 ст. ложки
Тарелка сгущённое молоко – 100 г
Тарелка сливочное масло для смазывания формы
Сироп:
Тарелка сахар – 5 ст. ложек
Тарелка вода – 1 ст. ложка
Тарелка коньяк – 100 г
Крем:
Тарелка сгущенное молоко – 170 г
Тарелка масло сливочное – 150 г
Тарелка какао – 2 ст. ложки
Глазурь:
Тарелка сливочное масло – 50 г
Тарелка какао – 1,5 ст. ложки
Тарелка сахар – 4 ст. ложки
Тарелка сливки – 2 ст. ложки

DSC00004 (1) В миске соедините и взбейте яйца с сахаром.
DSC00008 (1) Добавьте сметану.
DSC00010 (1) Сгущенное молоко. Размешайте.
DSC00014 (1) Соедините муку, какао и разрыхлитель. Просейте через сито, регулярно перемешивая.
DSC00020 (1) Нужно испечь 3 коржа, поэтому в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, влейте 1/3 часть теста. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Так же нужно поступить с оставшимися частями теста.
DSC00022 (1) Для приготовления сиропа соедините воду с сахаром. На плите, перемешивая, растворите сахар в воде.
DSC00024 (1) Добавьте коньяк, перемешайте.
DSC00026 (1) Обильно смажьте коржи сиропом.
DSC00027 (1) Пока коржи окончательно остынут, приготовим крем.
Взбейте сливочное масло со сгущенным молоком.
DSC00029 (1) Добавьте какао.
DSC00032 (1) Перемешайте. Крем готов.
DSC00036 (1) Обильно смажьте нижний корж кремом, далее смажьте кремом средний корж и положите свержу третий корж – его смазывать кремом не нужно.
DSC00042 (1) Для приготовления глазури в металлической посуде соедините сливочное масло, какао, сливки и сахар. Растворите все и перемешайте.
DSC00049 (1) Варите несколько минут, постоянно перемешивая до легкого загустения.
DSC00058 (1) Полейте глазурью торт.
Охладите и поставьте в холодильник минимум на несколько часов для полной пропитки коржей.
торт прага (1) Шоколадный торт Прага готов!

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт Шоколадный торт Прага, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Summary
recipe image
Recipe Name
Шоколадный торт Прага
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.