Торт Из Детства

DSC00168 — копия (3) (1)

Заказ от сестры был такой – “Хочу торт такой, как в детстве!”. Хорошо, получайте! Тортик получился по-домашнему симпатичный. Для меня, например, этот торт сейчас сладковатый, но зато такие десерты нравятся детям. И главная оценка была от моей маленькой племянницы, которая помогала мне в его приготовлении – “Торт очень вкусный!”.

DSC00107 (1) Для того, чтобы приготовить Торт из детства, нам понадобится:
Для бисквита:
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка сахар – 1,5 стакана
Тарелка сметана – 380 г
Тарелка сгущённое молоко – 0,7 банки
Тарелка мука – 2,5 стакана
Тарелка разрыхлитель теста
Тарелка соль — щепотка
Для крема:
Тарелка сгущенное молоко – 1,3 банки
Тарелка масло сливочное – 250 г
Для украшения:
Тарелка шоколад, какао или кулинарная посыпка – по желанию и вашему вкусу
DSC00117 (1) Соедините яйца и сахар. Добавьте щепотку соли.
DSC00120 (1) Перемешайте.
DSC00125 (1) Положите сметану.
DSC00127 (1) Добавьте сгущённое молоко.
Перемещайте.
DSC00130 (1) Через сито просейте муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородности теста.
DSC00134 (1) Подготовьте форму для запекания. Чтобы коржи не прилипли можно сделать “французскую рубашку”. Для этого смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой. Излишки муки вытряхните.
DSC00137 (1) Из указанного количества продуктов я готовила 2 коржа в двух одинаковых по размеру формах для запекания. Вылейте тесто в формы для запекания.
DSC00139 (1) Высота слоя теста у меня получилась примерно 1 сантиметр.
Поставьте тесто запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 25 минут (зависит от духовки).
DSC00140 (1) В то время, пока коржи выпекаются приготовим крем. Предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло соедините со сгущенным молоком.
DSC00144 (1) Взбейте миксером и поставьте в холодильник.
DSC00148 (1) Пока делали крем – наши коржи испеклись.
Полностью охладите коржи!
DSC00150 (1) Аккуратно длинным ножом разрежьте коржи на две части. Таким образом у меня получилось  4 слоя бисквита. Чем больше тонких слоев, тем лучше пропитается торт кремом.
DSC00154 (1) Каждый бисквитный корж смажьте слоем крема.
DSC00157 (1) Боковины получившегося торта тоже обмажьте кремом.
DSC00160 (1) Украсьте торт по своему вкусу и желанию.
Я мелко  натерла белый шоколад и посыпала им торт. Также использовала покупные вафельные розочки и листочки.
Лучше сначала поставить торт на некоторое время в холодильник, чтобы коржи пропитались, а потом уже подавать.
DSC00237 (1) Приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Торт из детства со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии вашего торта, приготовленного по этому рецепту или что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.