Фриттата с ветчиной и картофелем на сковороде

Фриттата с ветчиной и картофелем на сковороде

Устоим солнечное настроение? Тогда приготовим фриттату! Фриттата считается блюдом итальянской кухни, хотя моя бабушка тоже готовила нечто подобное. Фриттата это яйца, перемешанные с различными добавками — овощами, мясом, сыром и доведенные до готовности  на сковороде или в духовке. Как много у нас общего с итальянцами

Кексы с копченой рыбой и сливочным сыром

Кексы с копченой рыбой и сливочным сыром

Небольшое количество ингредиентов и быстрое приготовление – вот фишка этого блюда! В начинку можно добавить немного вареного риса и уменьшить количество рыбы – тоже будет вкусно.

Десерт Тирамису классический в домашних условиях

Десерт Тирамису классический в домашних условиях

Вкуснейший итальянский десерт из сливочного сыра и бисквитного печенья, пропитанного ароматом кофе и коньяка. В приготовлении нет ничего сложного, главное найти печенье савоярди (“дамские пальчики”).

Салат из печени трески с рисом и яйцом

Салат из печени трески с рисом и яйцом

Салат из печени трески у многих вызывает ностальгические чувства. Печень трески – нежнейший продукт с ненавязчивым рыбным запахом и вкусом. Выбирая печень трески, отдавайте предпочтение тем консервам, которые были произведены в месте вылова рыбы (это указывается на банке отдельной строкой) или покупайте банки из прозрачного стекла – в них Вы увидите какого качества продукт.

Японский омлет с соевым соусом

Японский омлет с соевым соусом

Красивая подача омлета с интересным солоновато-сладким вкусом. Этот японский омлет еще называют тамаго-яки. После приготовления этого наивкуснейшего блюда, у меня созрела идея приготовления другого омлета, которую я, надеюсь, воплощу позднее и поделюсь с Вами.