Утка фаршированная апельсинами
Запечённая утка в пряном соусе с апельсинами и необычным гарниром из простых и доступных овощей.
Запечённая утка в пряном соусе с апельсинами и необычным гарниром из простых и доступных овощей.
Утиное конфи считается блюдом французской кухни. Конфи – это способ приготовления – медленное томление в жире. Фишка именно этого рецепта – это соус, который получается от запеченных овощей, пропитанных утиным жиром. Незабываемый вкус соусу, который прекрасно сочетается с утиным мясом, придают островатая репа в сочетании со сладковатыми черносливом и морковью. Уравновесить вкус поможет отварной…
К предстоящим праздникам Новому году и Рождеству украшением стола может стать утка, фаршированная апельсинами и яблоками – идеальное сочетание вкусов!
В прохладное время года особенно актуальны блюда в горшочках, которые сохраняют тепло. Мясо утки прекрасно сочетается с разваренным сочным картофелем и баклажаном.
Замечательное праздничное блюдо — румяная уточка, фаршированная рисом с яблоками.