Нога ягненка запеченная с овощами в рукаве

Нога ягненка запеченная с овощами в рукаве

Мясо ягненка, приготовленное в рукаве для запекания получается нежным, разваливающимся на волокна. Овощи, пропитанные соком ягненка очень ароматные. Сладковатая тыква идеально дополняет картофель и сочетается с мясом ягненка. Рецепт простой, а результат изумительный!

Калебаса и бомбилья

Калебаса и бомбилья

Калабас (калебас) – это высушенная и специально обработанная маленькая тыква сорта Лагенария, которую вручную обрабатывают мастера для подчеркивания вкуса напитка Матэ.  Бомби́лья или Бомби́жья — металлическая трубочка, используемая для употребления данного напитка.