Зеленый борщ с курицей и щавелем

Зеленый борщ с курицей и щавелем

Зеленый борщ (или по-другому — зеленые щи или щавелевый суп) имеет легкий приятный кисловатый вкус. Его можно готовить с разным мясом или вообще без него – всё равно он получится очень вкусным! Главное, при подаче, не забудьте сметану – она идеально подходит к этому летнему супчику!

Ризотто из киноа со шпинатом и морковью

Ризотто из киноа со шпинатом и морковью

  Сегодня будет необычное ризотто – не из риса, а из киноа. Киноа не является злаком, как рис или пшеница, хотя и очень похожа по виду на пшено или другое зерно. Это зерна растения, родственника свеклы и шпината, которые очень полезны и питательны. Представляю вам вкусное вегетарианское блюдо!

Вкусный овощной бульон

Вкусный овощной бульон

Овощной бульон можно употреблять как отдельное блюдо, например, при различных диетах, но и для припускания рыбы, приготовления супов-пюре, соусов «со сковороды», ризотто, всяких рагу — очень удобно. Как сварить овощной бульон, да чтобы он получился вкусным? Здесь нет ничего сложного!

суп из говядины с овощами

Суп из говядины с овощами

Сытный и полезный густой суп из говядины с овощами: репой, цукини, морковью и болгарским перцем с очень ароматным бульоном. Наши предки готовили этот суп в печи: все крупно нарезали, укладывали в котелок и томили всю ночь, а к обеду было готово блюдо, которое заменяло и первое, и второе.