Утиные ножки Конфи

Утиные ножки Конфи

  Утиное конфи считается блюдом французской кухни. Конфи – это способ приготовления – медленное томление в жире.  Фишка именно этого рецепта – это соус, который получается от запеченных овощей, пропитанных утиным жиром. Незабываемый вкус соусу, который прекрасно сочетается с утиным мясом, придают островатая репа в сочетании со сладковатыми черносливом и морковью. Уравновесить вкус поможет отварной…

Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях

Лапша вок с курицей и овощами в домашних условиях

Зачем заказывать острое азиатское блюдо Вок по службе доставки из кафе, если можно самим приготовить его дома?  Причем оно получится и дешевле, и вкуснее, так как Вы можете использовать Ваши самые любимые овощи и лапшу. Вок совсем несложно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте у меня пшеничная яичная лапша с курицей и стручковой фасолью

Помидоры фаршированные фаршем индейки и рисом

Помидоры фаршированные фаршем индейки и рисом

Как же это красиво и вкусно, ням-ням, — помидоры, фаршированные мясом, приготовленные на овощной подушке. Полезное и питательное блюдо за счет того, что фарш — из диетической индейки, способ приготовления – тушение и в блюде — много сочных овощей.

Кролик в сметанном соусе с черносливом

Кролик в сметанном соусе с черносливом

Этот рецепт я увидела в одной телевизионной кулинарной передаче и на следующий день уже готовила кролика в сметанном соусе. Получилось очень вкусно – мясо кролика разварилось и легко отделялось от костей, а соус – это что-то неописуемое! В общем, слюнки текут до сих пор, глядя на фотографию и вспоминая вкус этого блюда

Макароны с овощами на сковороде

Макароны с овощами на сковороде

Готовить макароны можно не только в кастрюле, отваривая, но и на сковороде, предварительно слегка обжарив. Таким способом они, конечно же, получаются вкуснее. А добавив овощи получается яркое полноценное вегетарианское блюдо.

Холодец (студень) из говядины

Холодец (студень) из говядины

Для меня холодец – это праздничное блюдо на большую компанию, но вот ранее что-то меня останавливало его приготовить. Как оказалось, холодец (студень) готовить не сложно, просто нужно запастись терпением. Мой первый опыт приготовления студня из говядины оказался удачным – холодец хорошо застыл и получился очень вкусным. Ура! С удовольствием делюсь своим рецептом приготовления холодца из…