Японский омлет с соевым соусом

Японский омлет с соевым соусом

Красивая подача омлета с интересным солоновато-сладким вкусом. Этот японский омлет еще называют тамаго-яки. После приготовления этого наивкуснейшего блюда, у меня созрела идея приготовления другого омлета, которую я, надеюсь, воплощу позднее и поделюсь с Вами.

Ризотто с артишоками

Ризотто с артишоками

Впервые ризотто с артишоками я попробовала во Флоренции в Италии. Конечно, вернувшись домой, я решила приготовить это блюдо, так как обожаю ризотто и влюбилась в артишоки.  В России достаточно сложно найти свежие артишоки, да и готовить (мариновать) их не просто. Но, можно найти консервированные в баночках!

Яйцо Пашот в пищевой пленке

Яйцо Пашот в пищевой пленке

Яйца пашот – это яйца, сваренные в воде без скорлупы. Белок становится плотным, а желток остается кремовым. Чтобы яйца пашот приготовить по традиционной технологии потребуется немало навыков. Но можно облегчить приготовление — использовать пищевую пленку.