Гречневая каша с шампиньонами и трюфельным маслом
Полноценное основное вегетарианское блюдо. Питательное и ароматное!
Салат из киноа с белой фасолью и карбонадом
Интересный салатик из киноа с помидорами, белой фасолью и карбонадом – с одной стороны легкий, с другой -питательный. Думаю, что в жару, можно заменить им основное блюдо.
Суп из курицы с красной фасолью
Суп из курицы с красной фасолью – полезное блюдо, богатое белком. Если хотите, чтобы суп был совсем диетическим, то вместо куриных окорочков возьмите грудку без кожи и не делайте зажарку на грудинке, а добавьте овощи в бульон без предварительной термической обработки. Хотя, конечно, вариант с небольшим количеством жирка вкуснее
Овощной салат с брынзой
Напомню про простой летний овощной салатик, дополнив его вкусом солоноватой брынзы и пикантных маслин.
Паэлья с курицей и морепродуктами
Богатое на вкус, красивое и, я бы сказала, праздничное и домашнее блюдо – испанская паэлья. Его основой является рис, подкрашенный шафраном и оливковое масло. Ну, а далее можно добавлять любые морепродукты, овощи и курицу. Изучив десяток различных рецептов паэльи в интернете, я решила приготовить паэлью с курицей, креветками, кальмарами, для нежности добавить болгарский перец, для…
Зеленый борщ с курицей и щавелем
Зеленый борщ (или по-другому — зеленые щи или щавелевый суп) имеет легкий приятный кисловатый вкус. Его можно готовить с разным мясом или вообще без него – всё равно он получится очень вкусным! Главное, при подаче, не забудьте сметану – она идеально подходит к этому летнему супчику!
Суп из форели со сливками и томатной пастой
Рыбный суп из форели с очень интересным вкусом за счет добавления в него сливочно-томатной смеси и травок – розмарина и тимьяна. Вкусно, питательно и полезно!
Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри
Рагу из индейки с белой фасолью и овощами — питательное ароматное блюдо.
Ризотто из киноа
Сегодня будет необычное ризотто – не из риса, а из киноа. Киноа не является злаком, как рис или пшеница, хотя и очень похожа по виду на пшено или другое зерно. Это зерна растения, родственника свеклы и шпината, которые очень полезны и питательны. Представляю вам вкусное вегетарианское блюдо!
Французский пирог с луком
Тонкий слой начинки с преобладанием нежного лука в песочном рассыпчатом тесте – незабываемый вкус! Прекрасная закуска к белому вину.
Азиатский суп с лапшой
Обожаю азиатские супы! Как приятно холодным вечером съесть миску такой лапши ! Это просто праздник какой-то!
Вкусные пышные оладьи из кабачков
Нежные оладьи из кабачков – просты в приготовлении и очень вкусны, особенно, если подавать их со сметаной. А мне они нравятся со свежими помидорами.
Салат из кускуса с запеченными овощами
Салат с кускусом – идеальное блюдо для холодного времени года. Теплые, запеченные в духовке овощи и пропитанный в лимонно-чесночной заправке кускус отлично сочетаются друг с другом.
Ризотто с артишоками
Впервые ризотто с артишоками я попробовала во Флоренции в Италии. Конечно, вернувшись домой, я решила приготовить это блюдо, так как обожаю ризотто и влюбилась в артишоки. В России достаточно сложно найти свежие артишоки, да и готовить (мариновать) их не просто. Но, можно найти консервированные в баночках!
Красная фасоль с фаршем в томатном соусе
Сытное и остренькое блюдо, почти что мексиканское! Подавайте с мексиканской лепешкой тортильей!
Суп с чечевицей и фрикадельками
Густой насыщенный ароматный суп с кавказскими нотками за счет добавления кинзы, чеснока и хмели-сунели.
Каннеллони, фаршированные булгуром с сыром и лисичками
Необычный рецепт с казалось бы “экзотическими” ингредиентами, но… это макароны, фаршированные пшеницей с лисичками и сыром. Хотя не во всех наших магазинах можно найти булгур. Его можно заменить киноа или рисом.
Овощной гуляш с сардельками
Это блюдо впервые я готовила на мастер-классе у известного чешского шеф-повара. По-чешски это блюдо называется Буршт-гуляш (гуляш с колбасками). Блюдо простое и вкусное!
Пицца Дракула
Совсем скоро Хэллоуин! Подойдите творчески к процессу и приготовьте пиццу Дракула с детьми – радостное времяпрепровождение Вам обеспечено!
Суп с лисичками и курицей
Ароматный грибной суп с лисичками и курицей.