Красочное ассорти из маринованных помидоров, огурцов, кабачков и болгарского перца можно употреблять уже через 1,5 недели. Если хотите замариновать овощи на более длительное время, например оставить “Улыбку” на зиму, то перед закаткой банок необходимо будет простерилизовать банки и крышки в течение 5 минут над паром.