Соус песто из базилика и укропа

Соус песто из базилика и укропа

Вырос в горшке у меня базилик застольный и пришло время приготовить из него что-нибудь вкусненькое. Один из самых моих любимых соусов – это ароматный песто. Его можно подавать и к мясу, и к рыбе, и добавлять в гарниры.

Паста с индейкой в томатном соусе

Паста с индейкой в томатном соусе

Сегодня наш рецепт — это паста с индейкой в томатном соусе, причем, в классическом итальянском исполнении с использованием традиционных ингредиентов: пармезана, базилика, оливкового масла и пряных итальянских трав.

соус песто из базилика

Соус Песто из базилика

Потрясающий на вкус соус. Подходит для блюд из мяса, пасты, рыбы. Представленный мною рецепт – более классический из зеленого базилика, но принципиально песто можно делать из любой зелени – петрушки, фиолетового базилика, рукколы, кинзы. Орехи тоже можно добавлять любые – фундук, миндаль, кешью.

Лосось с креветками и сыром с плесенью

Рыбка получается сочной и нежной. Великолепный вкус блюда достигается добавлением в него сыра с плесенью. Несмотря на простоту в приготовлении это блюдо достойно праздничного стола.

Цыпленок табака в домашних условиях на сковороде под прессом

Цыпленок табака в домашних условиях на сковороде под прессом

Цыпленок табака – блюдо кавказской кухни. Название “табака (тапака”) идет от грузинского названия сковороды “тапа”. Цыпленок получается ароматным с нежным мясом и золотистой хрустящей корочкой.

Салат Ачичук

Ачичук — салат узбекской кухни из лука, перца чили, зелени и помидор в собственном соку, который является идеальной закуской к плову.

бефстроганов из говядины с овощами

Бефстроганов из говядины с овощами

Бефстроганов – это блюдо, приготовленное из мелко нарезанных кусочков мяса в соусе. Бефстроганов из говядины с овощами получается необыкновенно ароматным из-за добавления базилика и петрушки и является достаточно полезным блюдом.

Салат Капрезе с помидорами и моцареллой

Салат Капрезе с помидорами и моцареллой

Всё гениальное — просто! Предлагаю Вам рецепт вкусного, легкого салатика с использованием нежного сыра моцарелла и полезных листочков руколы. В России в этот салат часто добавляют вместо руколы  зеленый базилик – используйте то, что больше любите.

Спагетти под соусом Болоньезе

Спагетти под соусом Болоньезе

Наиболее популярным итальянским блюдом по праву можно считать Спагетти под соусом Болоньезе. От такого замечательного обеда или ужина не откажется ни один член семьи. Спагетти — самые популярные в мире макароны: длинные, кругловатые средней толщины. Их название переводится, как «маленькие веревки».