Чатни – густой индийский соус, который готовят из фруктов, овощей с добавлением уксуса, сахара и различных пряностей. Такой соус идеально подходит к мясу и птице, можно намазать на тост из хлеба или использовать как начинку для выпечки. Сегодня я приготовила чатни из груши – соус пряный, кисло-сладкий с остринкой, возбуждающий аппетит.
Ненавязчивый, ароматный кисло-сладкий слабоалкогольный согревающий напиток. Глинтвейн на белом вине получается более легкий и менее пряный, чем глинтвейн на красном вине с апельсином. Их можно чередовать, по настроению
Рамен – паназиатский суп с одноименным названием вида китайской пшеничной лапши. Суп питательный, вкусный, с ароматным бульоном и, что немаловажно, простой в приготовлении.
Прежде чем самой приготовить этот азиатский вьетнамский суп Фо Бо, я пробовала его в различных ресторанах и кафе-забегаловках. Самые вкусные Фо Бо подают в маленьких уличных кафе в которых готовят настоящие вьетнамцы. Я пыталась достигнуть именно ТОГО вкуса, и по моему мнению у меня все получилось.