Свинина в горшочках с картошкой и грибами

DSC00073 — копия (2) (1)

Сытно, вкусно и просто. Мясо и картофель я предварительно не обжариваю, поэтому блюдо получается более диетическим, чем жаркое.

DSC00004 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо Свинина в горшочках с картошкой и грибами (6 порций), нам понадобится:
Тарелка свинина – 800 г
Тарелка картофель – 4-6 шт.
Тарелка грибы (шампиньоны) – 400 г
Тарелка фасоль консервированная – 6 ст. ложек
Тарелка сметана – 400 г
Тарелка чеснок – 3 зубчика
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка помидоры – 1-2 шт.
Тарелка душистый перец горошком – 18 шт.
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
DSC00007 (1) Репчатый лук порежьте.
DSC00010 (1) Шампиньоны порежьте.
DSC00014 (1) Чеснок порежьте.
DSC00013 (1) На сковороде на растительном масле обжарьте лук.
DSC00019 (1) Добавьте порезанные грибы и обжарьте до золотистой корочки.
DSC00021 (1) Положите чеснок и обжаривайте перемешивая 0,5-1 минуту до появления аромата.
DSC00025 (1) Добавьте сметану, перемешайте. Посолите и поперчите. Отставьте пока в сторону.
DSC00027 (1) Порежьте свинину на кусочки примерно 2,5х2,5 сантиметра.
DSC00030 (1) Картофель очистите и порежьте на кусочки поменьше, чем свинина.
DSC00035 (1) На дно горшочков выложите картофель и душистый перец. Посолите.
DSC00038 (1) Следующим слоем положите свинину. Посолите и поперчите немного.
DSC00041 (1) Далее выложите фасоль консервированную.
DSC00046 (1) Теперь время добавить жареные грибы в сметане.
Залейте горшочки горячей водой, не доливая до бортиков примерно 2 сантиметра.
DSC00049 (1) Помидоры порежьте кружками и положите их сверху.
DSC00051 (1) Закройте горшочки крышкой.
Поставьте в разогретую духовку и готовьте примерно 1 час при температуре 190 градусов.
Если Ваши глиняные горшочки без глазури, то их обязательно перед готовкой нужно предварительно замочить в воде на 20 минут и ставить в не разогретую духову, чтобы они не треснули.
DSC00073 — копия (2) (1) Приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Свинина в горшочках с картошкой и грибами со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей, которые находятся ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии вашего блюда, приготовленного по этому рецепту или что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Свинина в горшочках с картошкой и грибами
Средний балл
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.