Суп из семги с помидорами и болгарским перцем По-гречески

DSC00048 — копия (2) (1) Очень вкусный легкий рыбный суп с кислинкой.
DSC00003 (1) Для того, чтобы приготовить Суп из семги с помидорами и болгарским перцем По-гречески (10 порций), нам понадобится:
Тарелка семга/форель – 700 г
Тарелка перец болгарский – 2 шт.
Тарелка томаты резаные – 400 г или помидоры – 3 шт.
Тарелка лук репчатый – 0,5-1 шт.
Тарелка оливки без косточек с рассолом – 1 банка
Тарелка маслины без косточек с рассолом – 1 банка
Тарелка лимон – 1 шт.
Тарелка зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук)
Тарелка перец красный молотый
Тарелка соль
Тарелка сыр фетаки/фета – 300 г
Тарелка вода – 3 литра
DSC00006 (1) Болгарский перец нашинкуйте соломкой.
DSC00007 (1) Репчатый лук порежьте полукольцами.
DSC00010 (1) Порубите зеленый лук.
DSC00011 (1) Помидоры очистите от кожуры и порежьте. Можно использовать, как и я, готовые резаные томаты в баночке – это очень удобно и экономит время и деньги, особенно в не сезон.
Подготовленные овощи (помидоры, болгарский перец, репчатый лук и зеленый лук) залейте горячей водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
DSC00025 (1) Добавьте маслины и оливки вместе с половиной заливки. Суп посолите и поперчите. Доведите до кипения. Попробуйте и, при необходимости, добавьте еще заливку от маслин и оливок по вкусу.
Варите 15-20 минут на слабом огне.
DSC00016 (1) Филе семги/форели/лосося нарежьте кубиками.
DSC00028 (1) Положите куски рыбы в суп и варите 10 минут.
DSC00018 (1) Зелень (кинзу, петрушку и укроп) мелко порубите.
DSC00031 (1) Добавьте зелень в суп и варите 2 минуты.
Снимите с огня, дайте постоять под крышкой 5 минут.
DSC00037 (1) Сыр фетаки/фету нарежьте кусочками. Положите сыр по тарелкам.
Сыр фета – это традиционный греческий сыр из овечьего, с добавлением козьего молока, белого цвета.
DSC00048 — копия (2) (1) В тарелку налейте суп. Добавьте по ломтику лимона и добавьте немного порезанного зеленого лука.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Суп из семги с помидорами и болгарским перцем По-гречески, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотогрифии Вашего супа По-гречески, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили мой кулинарный блог!

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп из семги с помидорами и болгарским перцем По-гречески
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *