Суп из индейки и грибов

DSC00414 — копия (2) (1)

Вкусный домашний супчик. С одной стороны легкий, с другой – питательный.

DSC00364 (1) Для того, чтобы приготовить суп из индейки и грибов (на 3-х литровую кастрюлю), нам понадобится:
Тарелка филе грудки индейки – 800 г
Тарелка грибы (шампиньоны) – 800 г
Тарелка картофель – 4 шт.
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка лук репчатый — 1+1 шт.
Тарелка перец душистый горошком – 5-8 шт.
Тарелка лист лавровый – 2-3 шт.
Тарелка масло растительное для жарки
Тарелка приправы (соль, перец черный молотый или грибные кубики)
DSC00366 (1) Положите в кастрюлю филе грудки индейки и один очищенный репчатый лук. Залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 40 минут.
DSC00368 (1) Порежьте второй репчатый лук.
DSC00374 (1) Морковь натрите на крупной терке.
DSC00372 (1) Порежьте шампиньоны.
DSC00378 (1) На сковороде с растительным маслом немного обжарьте лук.
DSC00381 (1) Добавьте морковь, обжарьте. Обжарку оставьте, она понадобится позже.
DSC00383 (1) На другой сковороде на небольшом количестве растительного масла пожарьте грибы. Как только грибы дадут сок, слейте его, чтобы грибы не тушились, а обжаривались. Жарьте до легкой золотистой корочки, сильно не пересушивая.
DSC00395 (1) Порежьте картофель небольшими кубиками.
DSC00388 (1) Когда индейка готова, то из бульона извлеките репчатый лук и выбросите его. Мясо индейки достаньте и порежьте на волокна.
DSC00391 (1) В бульон добавьте луково-морковную обжарку.
DSC00393 (1) Положите грибы.
DSC00400 (1) Добавьте картофель.  Доведите суп до кипения и варите 10 минут.
DSC00404 (1) Добавьте приправы – перец душистый горошком и лавровый лист.
DSC00407 (1) Положите бульонный грибной кубик. Если кубик использовать не хотите, то посолите и поперчите суп по вкусу.
DSC00410 (1) Положите мясо индейки. После закипания варите еще минут 10.
DSC00414 — копия (2) (1) Суп из индейки и грибов готов!
Приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна Вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Суп из индейки и грибов со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего грибного супа с индейкой, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп из индейки и грибов
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.