Суп из форели со сливками и томатной пастой

00 (1)

Рыбный суп из форели с очень интересным вкусом за счет добавления в него сливочно-томатной смеси и травок – розмарина и тимьяна. Вкусно, питательно и полезно!

DSC00001 (1) Для того, чтобы приготовить Суп из форели со сливками и томатной пастой (10 порций), нам понадобится:
Тарелка форель/семга (филе) – 750 г
Тарелка вода – 2,5 л
Тарелка картофель – 1 шт.
Тарелка цуккини/кабачок маленький  – 1 шт.
Тарелка рис – 3 столовые ложки
Тарелка морковь – 0,5-1 шт.
Тарелка корень имбиря – 20 г
Тарелка лук репчатый – 0,5-1 шт.
Тарелка сливки – 200 мл
Тарелка паста томатная – 1 столовая ложка (70 г)
Тарелка розмарин, тимьян (чабрец) – по 1 чайн. ложке
Тарелка петрушка
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка соевый соус
DSC00008 (1) Морковь натрите на средней терке. Репчатый лук мелко нарежьте. Петрушку мелко порубите.
DSC00004 (1) Корень имбиря натрите на мелкой терке.
DSC00011 (1) Из филе рыбы удалите косточки. Филе положите в кастрюлю.
DSC00014 (1) Залейте горячей водой. Посолите и поперчите.
Доведите воду до кипения.
DSC00017 (1) Положите петрушку, морковь и лук.
DSC00019 (1) Добавьте розмарин и тимьян (чабрец).
DSC00021 (1) Как только вода закипит, добавьте рис.
DSC00024 (1) И корень имбиря. Варите 10-15 минут.
DSC00036 (1) Филе форели выньте из супа. Если филе было на коже, то снимите её и выкиньте.
DSC00032 (1) Предварительно цуккини и картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите овощи до готовности (примерно 15-20 минут).
DSC00040 (1) Влейте в суп сливки.
DSC00042 (1) Добавьте томатную пасту. Перемешайте до растворения. Варите 5 минут.
00 (1) Форель разделите на порционные кусочки, разложите по тарелкам и залейте супом. В каждую тарелку добавьте по вкусу соевый соус (примерно 0,5-1 столовую ложку).
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Суп из форели со сливками и томатной пастой, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего рыбного супа из форели, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп из форели со сливками и томатной пастой
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.