Суп гуляш из говядины с овощами и паприкой

суп гуляш из говядины с овощами и паприкой Этот суп родом из Венгрии похож на всем известный гуляш, но только менее густой. В его состав обязательно входит паприка. Не поленитесь собрать весь набор пряностей для полного раскрытия вкуса.
суп гуляш из говядины с овощами и паприкой 1 Тарелка говядина – 500 г
Тарелка томаты очищенные порезанные – 600 г
Тарелка кабачки – 2 шт. (600 г)
Тарелка чеснок – 5 зубчиков
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка картофель – 1-2 шт. (по желанию)
Тарелка перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)
Тарелка бульон – 1 л (2 кубика бульонных)
Тарелка паприка – 20-25 г
Тарелка орегано – 0,5 чайн. ложки
Тарелка тимьян – 0,5 чайн. ложки
Тарелка перец острый кайенский – по вкусу
Тарелка растительное масло
Тарелка соль, перец
DSC00073 (1) Морковь порубите кубиками.
DSC00077 (1) Болгарский перец порубите кубиками.
DSC00083 (1) Кабачки порубите кубиками.
DSC00080 (1) Обжарьте на сковороде на растительном масле по отдельности морковь, …
DSC00087 (1) болгарский перец, …
DSC00094 (1) кабачки.
За минуту до готовности добавьте мелко порезанный чеснок. Обжарьте, перемешивая.
DSC00097 (1) Говядину порежьте кусочками.
Обжарьте в кастрюле на растительном масле с ….
DSC00102 (1) паприкой.
DSC00103 (1) Залейте мясо бульоном.
DSC00106 (1) Добавьте кусочки  очищенных томатов. Я использую готовую смесь. Если Вы используете помидоры, то снимите с них кожицу, порежьте на кусочки и слегка обжарьте на сковороде на небольшом количестве растительного масла.  Закройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и томите на слабом огне 25 минут.
DSC00110 (1) Добавьте ранее обжаренные овощи, перемешайте, закройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут.
Если Вы используете картофель в приготовлении, то сейчас самое время добавить порезанные кубики.
DSC00115 (1) Добавьте приправы (орегано, тимьян, перец острый, соль, перец черный молотый) по Вашему вкусу.
Перемешайте, закройте крышкой и дайте постоять супу еще несколько минут.
суп гуляш из говядины с овощами и паприкой Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт Суп гуляш из говядины с овощами и паприкой, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп гуляш из говядины с овощами и паприкой
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.