Суп фасолевый с копченостями

DSC00048 — копия (1)

Если хотите вкусно и сытно поесть, то этот густой суп из белой фасоли с копчёностями точно для Вас!

DSC00001 (1) Для того, чтобы приготовить Суп фасолевый с копченостями, нам понадобится:
Тарелка фасоль белая – 300 г
Тарелка ребрышки свиные варено-копченые – 500 г
Тарелка колбаски охотничьи – 250 г
Тарелка перец болгарский – 1 шт.
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка картофель – 4 шт. маленьких
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка чеснок – по вкусу
Тарелка перец чили – по вкусу
Тарелка томатная паста – 40 г
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
DSC00007 (1) Белую сухую фасоль предварительно замочите в воде. У меня было 3 часа, но лучше замочить на 5-8 часов.
Варите фасоль 1 час.
DSC00003 (1) А пока варится фасоль, нарежем продукты для фасолевого супа.
Порежьте охотничьи колбаски колечками. Ах, какие они ароматные!
DSC00005 (1) Порежьте варено-копченые ребрышки.
DSC00010 (1) Очистите и порежьте лук и морковь – не очень мелко.
DSC00012 (1) Порежьте болгарский перец.
DSC00022 (1) Порежьте мелко чеснок и перец чили. Если не любите острое, можно их не добавлять в суп.
DSC00014 (1) Порежьте картофель.
DSC00016 (1) Спустя час, пока готовилась фасоль (пусть она продолжает варится), в другой кастрюле (у меня казан) на небольшом количестве растительного масла обжарьте колбаски охотничьи. Они должны отдать часть своего жира.
DSC00019 (1) Добавьте и обжарьте лук и морковь до размягчения, постоянно помешивая.
DSC00026 (1) Положите болгарский перец.
DSC00028 (1) Чеснок и перец чили.
DSC00030 (1) Добавьте томатную пасту.
DSC00032 (1) Положите картофель.
DSC00035 (1) И свиные ребрышки.
DSC00037 (1) Перелейте частично отваренную фасоль вместе с водой. Долейте еще воды, при необходимости. Перемешайте и варите еще минут 30. В конце приготовления посолите и поперчите.
DSC00048 — копия (1) Суп фасолевый с копчеными ребрышками и охотничьими колбасками готов!
Приятного Вам аппетита!

Будьте любезны поделиться пошаговым фото-рецептом блюда Суп фасолевый с копченостями со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего супчика из фасоли, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Summary
recipe image
Recipe Name
Суп фасолевый с копченостями
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.