Для любителей пасты – спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе. Белое вино к этому блюдо будет очень кстати. | |
Чтобы приготовить спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе нам понадобится: спагетти – 200 г помидоры (кусочки без кожицы) – 500 г сливки – 100 мл креветки замороженные очищенные – 500 г вино белое сухое – 50 мл чеснок – 3 зубчика масло растительное базилик сушеный – 1 ч. ложка соль сыр твердый – 50-100 г (при желании) |
|
На разогретой сковороде на растительном масле обжарьте раздавленный с помощью ножа чеснок. После того, как чеснок отдаст свой аромат маслу, выньте и выбросите его. |
|
Выложите в сковороду очищенные кусочки помидоров. Я использовала готовую покупную мякоть, а можно очистить помидоры от кожицы самим и порезать небольшими кусочками. Тушите на среднем огне несколько минут до размягчения томатов. |
|
Добавьте базилик. | |
Влейте вино, перемешайте и тушите на небольшом огне до легкого загустения, пока вино не выпариться. Регулярно перемешивайте. | |
Уменьшите огонь до минимума, влейте сливки и… | |
выложите размороженные креветки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. | |
Накройте сковороду крышкой, выключите огонь и оставьте креветки в соусе согреваться. А в это время сварите спагетти так, как указано на упаковке. |
|
На блюдо выложите спагетти, сверху креветки в сливочно-томатным соусом. Подавайте с потертым твёрдым сыром. Приятного аппетита! |
Если Вам понравился рецепт, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях:
Оцените рецепт
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
Средний балл
3 Review(s) Based on