Для того, чтобы приготовить соус на основе сливок, нам понадобятся следующие продукты:
оливковое масло – 50 мл
сливочное масло – 40 г
лук репчатый – 1 шт.
вино белое сухое – 180 мл
сливки 33% – 220 г
соль, перец
На сковороду выложите сливочное масло и налейте оливковое.
На смеси масел обжарьте до золотистого цвета лук, порезанный на полукольца.
Влейте белое вино, выпарьте наполовину.
Добавьте сливки, посолите, поперчите по вкусу и варите до загустения.
Процедите соус через сито.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился рецепт блюда Соус на основе сливок, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях: