Соус Бешамель с сыром

соус бешамель с сыром (2) Соус бешамель используется при приготовлении многих блюд европейской кухни, например, при приготовлении греческой мусаки или итальянской лазаньи.
соус бешамель с сыром (3) Для того, чтобы приготовить соус бешамель с сыром, нам потребуются ингредиенты:
Тарелка масло сливочное – 50 г
Тарелка молоко – 400-500г
Тарелка сыр – 200 г
Тарелка мука – 30 г
Тарелка мускатный орех – 1 чайная ложка
Тарелка соль
DSC00138 (1) Сыр натрите на мелкой терке.
DSC00142 (1) Молоко прогрейте и оставьте на минимальном огне, чтобы оно было теплым.
DSC00140 (1) На сковороде на слабом огне растопите сливочное масло.
DSC00145 (1) Добавьте муку.
DSC00150 (1) Обжарьте муку в масле, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
DSC00159 (1) Порционно вливайте молоко, постоянно перемешивая.
DSC00171 (1) Еще молока … и еще …
DSC00174 — копия (1) Вот такая получается консистенция.
И если бы мы готовили классический соус бешамель, то добавив сюда соль и мускатный орех, мы бы на этом остановились.
DSC00177 (1) Но, мы готовим соус бешамель с сыром, поэтому  добавим мелко натертый сыр.
А приправим в конце.
DSC00180 (1) Перемешайте все, чтобы сыр расплавился.
DSC00193 (1) А теперь заправьте соус мускатным орехом и солью по вкусу. Перемешайте.
соус бешамель с сыром Приятно Вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт Соус Бешамель с сыром, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Соус Бешамель с сыром
Published On

Один комментарий к записи «Соус Бешамель с сыром»

  1. Пингбэк: Мусака с баклажанами и фаршем - lakomka.club

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *