 |
Красивый, нежный пирог с клубникой в сметанной заливке с рассыпчатым тестом – обязательно приготовьте и насладитесь вкусом лета! |
 |
Для того, чтобы приготовить Сметанный пирог с клубникой, нам понадобится: клубника замороженная – 600 гДля теста: масло сливочное – 200 г сахарный песок – 170 г желток яичный – 2 шт. мука – 300 г разрыхлитель тестаДля заливки: сахарный песок – 100 г яйца – 2 шт. сметана – 200 г ванилин мука – 50 г |
 |
Для приготовления песочного теста соедините сахарный песок и желтки. Разотрите. |
 |
Добавьте мягкое сливочное масло. |
 |
Разотрите до однородной массы. |
 |
Через сито постепенно добавляйте муку, перемешивая с помощью ложки. В конце замесите тесто руками. |
 |
Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите тесто. |
 |
Руками распределите тесто по стенкам формы. Вилкой или зубочисткой проткните тесто в разных местах. Поставьте форму с тестом в холодильник. |
 |
Теперь приготовим сметанную заливку. Соедините яйца, сахарный песок м ванилин. Взбейте. |
 |
Добавьте сметану. Перемешайте. |
 |
Добавьте муку. Тщательно перемешайте. |
 |
На тесто выложите клубнику. Можно использовать свежие ягоды или свежезамороженные, которые предварительно разморозить и убрать лишнюю жидкость. |
 |
Влейте сметанную заливку. Поставьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 165-170 градусов примерно 1 час. Проверяйте готовность пирога, а именно заливки, с помощью зубочистки. Если на зубочистку не налипло тесто, значит заливка готова. |
 |
Сметанный пирог с клубникой готов! Охладите его и подавайте. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился фото-рецепт Сметанный пирог с клубникой, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях.
Оцените рецепт
Сметанный пирог с клубникой
Средний балл
Based on 8 Review(s)
Красотища!!! Пироги в сметанной заливке — для меня самое вкусное лакомство! Пирог с клубникой я еще не готовила. Надеюсь, что у меня получится такой же красивый.
Вкусняшка!