 |
Замечательный летний легкий щавелевый супчик на курином бульоне. |
 |
Для того, чтобы приготовить Щавелевый суп с яйцом на курином бульоне, нам понадобится: щавель – 150-200 г картофель – 2-3 шт. курица (бедрышки) – 4 шт. (800 г) яйцо –1-2 шт. моцарелла (шарики) – 125 г огурец свежий – 1-2 шт. лавровый лист перец душистый горошком соль |
 |
В кастрюлю положите курицу и залейте 2,2 литра холодной воды. Доведите до кипения и варите куриное мясо на небольшом огне 1 час. Во время приготовления образовавшуюся пенку снимайте и выкидывайте. |
 |
Достаньте из бульона сваренную курицу и отделите мясо от костей. |
 |
Картофель нарежьте кубиками. |
 |
Порежьте щавель. |
 |
Положите обратно в бульон порезанное мясо. |
 |
Добавьте картофель и варите 10 минут. |
 |
Положите щавель и варите 5 минут. |
 |
Добавьте лавровый лист, перец душистый горошком. Посолите. Готовьте еще минут 5. |
 |
Яйцо взбейте. Добавьте немного куриного бульона, наливая по стенкам тарелки, чтобы он немного остыл и яйцо не свернулось. |
 |
Яйцо влейте тонкой струей в щавелевый суп. Перемешайте. Попробуйте и, при необходимости, еще посолите. |
 |
Я люблю щавелевый суп есть со свежим огурцом и сыром. Попробуйте, может Вам тоже понравится! На дно тарелки положите немного порезанного огурца и шарики моцареллы. Налейте суп. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Щавелевый суп с яйцом на курином бульоне, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопки ниже.
Оцените рецепт
Щавелевый суп с яйцом на курином бульоне
Средний балл
Based on 4 Review(s)
