Сытный, сочный и ароматный салат из макарон с ветчиной и сыром. Можно употреблять в качестве основного блюда, особенно летом.
Думаю, что в дальнейшем буду пробовать и другие вариации салата на основе пасты, т.к. это очень вкусно!
Для того, чтобы приготовить Салат из макарон с ветчиной и сыром, нам понадобятся следующие продукты:
макароны – 170 г в сухом виде
помидоры черри – 300 г
кукуруза – 170 г
карбонад/ветчина – 400 г
сыр – 150 г
перец болгарский – 1 шт.
масло растительное – 6 ст. ложек
лук репчатый – 1/3 шт.
базилик – 0,5 пучка
укроп/петрушка – 0,5 пучка
соль, перец
кориандр
Отварить макароны так, как указано на упаковке, слить воду и добавить немного растительного масла, чтобы макароны не слиплись. Отставьте макароны в сторону для остывания.
Нарежьте карбонад на кубики 1х1 см и выложите в миску. Можно использовать вареную колбасу или ветчину.
Добавьте кукурузу. Я использовала свежезамороженную, но можно взять и консервированную, предварительно слив жидкость из банки.
Нарезать болгарский перец на небольшие квадратики. Чтобы салат был ярче, берите перец разных цветов.
Помидоры черри разрезать пополам.
Сыр потереть на крупной терке.
Добавить остывшие макароны.
Теперь приготовим заправку для салата:
в блендер положить базилик и другую зелень по вашему вкусу, добавить соль, кориандр, черный перец, растительное масло и репчатый лук. Взбить.
Если нет блендера – ничего страшного, просто нужно мелко нарезать ингредиенты и смешать с маслом. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился рецепт Салат из макарон с ветчиной и сыром, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:
Давно был в закладках у меня этот рецепт салата из макарон. Вот, наконец, приготовила. Да, действительно, вкусно. И сытно. Спасибо!