Салат из нута и тыквы

DSC00140 — копия (2) — копия (1)

Сытный и полезный салат из запеченной тыквы с нутом в пикантной ароматной заправке. Постное блюдо.

DSC00061 (1) Для того, чтобы приготовить Салат из нута и тыквы, нам понадобится:
— тыква – 1/2 часть
— нут – 170 г (предварительно замочить в воде на 10-12 часов)
— уксус бальзамический – 4 столовые ложки
— масло оливковое – 4 столовые ложки
— сахар – 1/2 чайной ложки
— соль, перец черный молотый
— приправы итальянские травы
DSC00065 (1) Тыкву, не очищая от кожуры порежьте крупными частями. Смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму для запекания кожицей вниз и запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 1 час.
DSC00114 (1) Охладите тыкву.
DSC00120 (1) Пока тыква остывает, приготовим заправку. Соедините оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль и итальянские травы. Перемешайте.
DSC00127 (1) Охлажденную тыкву очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками, примерно 10 миллиметров с каждой стороны.
DSC00129 (1) Отварите нут в воде примерно 60-90 минут. Обращаю ваше внимание на то, что нут должен быть замочен в воде на 10-12 часов.
Охладите вареный нут и добавьте к тыкве.
DSC00132 (1) Влейте приготовленную заправку.
DSC00134 (1) Перемешайте. Попробуйте на вкус. При необходимости еще посолите и поперчите.
DSC00140 — копия (2) — копия (1) Приятного вам аппетита!

Буду очень признательна вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Салат из нута и тыквы со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду ваши отзывы и фотографии вашего салата, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из нута и тыквы
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.