Восхитительный, очень нежный салат, тающий во рту, несмотря на вполне простые и доступные продукты, которые в нем применяются.
Для того, чтобы приготовить салат Австрийский, нам понадобится:
яйца – 6 шт.
горбуша/сайра в собственном соку – 1 банка
сыр – 150 г
масло сливочное – 50 г
лук репчатый – 1/2 шт.
майонез
соль, перец
Сварите яйца, охладите, очистите. Отделите белки от желтков.
Белки натрите на мелкой терке, посолите – 1 слой
2 слой – сыр мелко потертый.
Откройте банку с консервированной рыбой, слейте жидкость. Удалите кости и измельчите рыбу с помощью вилки.
Выложите 3-й – рыбный слой и смажьте его майонезом.
Поперчите, при желании.
4-й слой – мелко порезанный репчатый лук.
5-й слой – мягкое сливочное масло, натертое на мелкой терке.
Равномерно распределите слой масла по поверхности.
Немного посолите слой.
6- й слой – потертые яичный желтки, …
которые нужно немного посолить и равномерно смазать майонезом.
Украсьте салат, используя Вашу фантазию и …Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт блюда Салат Австрийский, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях:
Салат действительно нежный и готовится очень просто.