Рыбная запеканка из трески

DSC00077 — копия (1) Рыбная запеканка из трески с овощами – отличный вариант обеда или ужина на несколько персон.
DSC00001 (1) Для приготовления блюда Рыбная запеканка из трески в духовке (6 порций), нам понадобится:
Тарелка филе трески размороженное – 850 г
Тарелка помидоры – 430 г
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка морковь – 200 г
Тарелка лимон (сок) – 1/2 шт.
Тарелка сыр – 150 г
Тарелка масло сливочное – 70 г
Тарелка мука – 70 г
Тарелка вода – 250 мл
Тарелка укроп
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное для смазывания формы
DSC00007 (1) Репчатый лук порежьте тонкими четвертинками колец.
DSC00009 (1) Морковь натрите (лучше на мелкой терке).
DSC00016 (1) Помидоры порежьте кружочками. Посолите.
DSC00028 (1) Натрите сыр.
DSC00011 (1) Филе трески полностью разморозьте, чтобы при запекании из нее не выделялась лишняя жидкость. Из филе рыбы извлеките кости. Разрежьте на кусочки. Посолите, поперчите с обеих сторон. Можно использовать любимую приправу для рыбы. Сбрызните лимонным соком.
DSC00019 (1) Форму для запекания немного смажьте растительным маслом. Выложите кусочки трески и помидоры, чередуя.
DSC00020 (1) Положите порезанный лук.
DSC00022 (1) Выложите натертую морковь.
DSC00026 (1) На сковороде растопите сливочное масло.
DSC00027 (1) Обжарьте на масле муку.
DSC00031 (1) Влейте горячую воду.
DSC00032 (1) Перемешивая, равномерно растворите муку в воде. Посолите и поперчите.
DSC00034 (1) Добавьте порезанный укроп. Перемешайте.
DSC00037 (1) Полученным соусом полейте рыбу. Помогите соусу проникнуть внутрь, например, с помощью ножа или ложки, раздвигая кусочки рыбы.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 40-45 минут.
DSC00039 (1) Выложите сыр и запекайте еще минут 10 до расплавления сыра.
DSC00069 (1) Немного охладите и подавайте запеканку в форме, в которой она готовилась.
Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Рыбная запеканка из трески в духовке, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши комментарии и фото Вашей рыбной запеканки, приготовленной по этому рецепту. Спасибо!

Summary
recipe image
Recipe Name
Рыбная запеканка из трески
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.