Рыба в шампанском

рыба в шампанском Полезная рыбка под очень вкусным сливочным соусом на основе шампанского. Изысканное блюдо за несколько минут!
DSC00002 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо Рыба в шампанском (4 порции), нам понадобится:
Тарелка филе рыбы (горбуша, кета, лосось, семга, форель) – 800 г
Тарелка шампанское – 250 мл
Тарелка сливки 33% – 300 мл
Тарелка сок лимона – 2 столовые ложки
Тарелка соль, перец
Тарелка масло растительное для жарки
DSC00009 (1) Филе рыбы порежьте порционными кусками. Кожицу оставьте, не срезайте – это нужно для того, чтобы рыба не развалилось при обжаривании.
Сбрызните лимонным соком и оставьте примерно на 20-30 минут.
DSC00010 (1) Удалите влагу из рыбы с помощью бумажных полотенец.
DSC00013 (1) Хорошо разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Подогрейте. Обжарьте филе на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
DSC00018 (1) Немного убавьте огонь. Влейте шампанское и тушите 2 минуты.
DSC00021 (1) Уменьшите огонь до слабого и влейте теплые сливки. Доведите смесь до кипения.
DSC00023 (1) Посолите и поперчите по вкусу. Потушите пару минут.
рыба в шампанском Подавайте рыбу с овощами и рисом, поливая ее приготовленным сливочным соусом.

Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился фото-рецепт блюда Рыба в шампанском, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопки ниже:

Summary
recipe image
Recipe Name
Рыба в шампанском
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.