Рассольник с говядиной и перловкой

DSC00142 — копия (1)

Вкусный суп рассольник из доступных продуктов. Этот рецепт с перловкой и говядиной, но можно использовать и другое мясо, например, куриное, а перловку заменить рисом.

DSC00069 (1) Для того, чтобы приготовить Рассольник с говядиной и перловкой, нам понадобится:
Тарелка говядина – 600 г
Тарелка перловка – 100 г
Тарелка картофель – 500 г
Тарелка соленые/маринованные огурцы – 200 г
Тарелка огуречный рассол – 150 мл
Тарелка лук репчатый – 2 шт.
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка лавровый лист
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
DSC00073 (1) Положите говядину и целую луковицу в кастрюлю. Залейте водой. Доведите до кипения. Варите до готовности примерно час.
DSC00093 (1) Порежьте вторую луковицу.
DSC00094 (1) Натрите на терке морковь.
DSC00103 (1) Порежьте соленые огурцы.
DSC00105 (1) На сковороде на растительном масле обжарьте репчатый лук до размягчения.
DSC00109 (1) Добавьте к луку морковь. Обжарьте.
DSC00112 (1) Перловую крупу промойте.  Добавьте в суп с мясом и варите 30-40 минут.
DSC00122 (1) Достаньте кусок мяса и порежьте его.
DSC00115 (1) Картофель нарежьте кубиками.
DSC00120 (1) Добавьте картофель в суп.
DSC00125 (1) Положите мясо. Варите 10 минут.
DSC00126 (1) Добавьте луково-морковную зажарку.
DSC00129 (1) Положите нарезанные огурцы.
DSC00131 (1) Влейте огуречный рассол.
DSC00134 (1) Положите лавровый лист. Поперчите. Варите 10 минут. При необходимости посолите или добавьте еще рассола.
DSC00142 — копия (1) Приятного вам аппетита!

Буду очень признательна вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Рассольник с говядиной и перловкой, со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду ваши отзывы и фотографии вашего супа рассольника, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Рассольник с говядиной и перловкой
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.