Плов из филе индейки с айвой

плов с индейкой и айвой (1) Этот плов можно назвать диетическим, но на вкус он не уступает плову с другим, более жирным мясом. Присутствие айвы придает кисло-сладковатый вкус и насыщает плов своим соком.
DSC06283 (1) (1) (1) (1) Для того, чтобы приготовить Плов из филе индейки с айвой в казане,  нам понадобится:

Тарелка рис – 500 г
Тарелка филе грудки индейки – 1 кг
Тарелка айва – 500 г
Тарелка морковь – 300 г
Тарелка лук репчатый – 300 г
Тарелка чеснок – 1 головка + 4 зубчика
Тарелка лавровый лист
Тарелка зира – 1 чайн. ложка
Тарелка куркума – 1 чайн. ложка
Тарелка барбарис – 0,5 чайн. ложки
Тарелка соль, перец
Тарелка масло растительное

DSC06284 (1) (1) (1) (1) Порежьте лук полукольцами.
DSC06286 (1) (1) (1) (1) Порежьте морковь кубиками.
DSC06289 (1) (1) (1) (1) Порежьте айву крупными кусками.
DSC06290 (1) (1) (1) (1) Подготовьте приправы. Чеснок раздавите ножом.
DSC06294 (1) (1) (1) (1) В казане на растительном масле обжарьте лук.
DSC06297 (1) (1) (1) (1) Добавьте индейку, слегка обжарьте.
DSC06298 (1) (1) (1) (1) Морковь.
DSC06302 (1) (1) (1) (1) Айву.
Перемешайте.
DSC06305 (1) (1) (1) (1) Добавьте приправы. Посолите, и перемешайте.
Закройте крышкой и тушите на небольшом огне 15 минут.
DSC06306 (1) (1) (1) (1) Выложите рис ровным слоем в казан, поперчите.
DSC06308 (1) (1) (1) (1) Залейте всё кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1,5 см
Посолите воду.
Накройте казан крышкой и варите на небольшом огне минут 10-15 пока рис не впитает воду.
DSC06310 (1) (1) (1) (1) Положите в середину риса головку чеснока, заранее очищенного снаружи и вымытого.
Деревянной палочкой сделайте несколько отверстий (рис и мясо не перемешивайте) для выхода пара.
Закройте крышкой и готовьте около 20 минут.
плов с индейкой и айвой (1) Приятного Вам аппетита!

Если вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Плов из филе индейки с айвой, то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях. Также Вы можете оставить комментарий к этому рецепту и прикрепить фото плова, приготовленного  Вами.

Summary
recipe image
Recipe Name
Этот плов можно назвать диетическим, но на вкус он не уступает плову с другим, более жирным мясом. Присутствие айвы придает кисло-сладковатый вкус и насыщает плов своим соком.
Published On

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.