Песочный пирог с творогом и черникой

главная (1) Этот пирог — настоящий праздник для любителей творога!
DSC04300 (1) Для того, чтобы приготовить Песочный пирог с творогом и черникой, нам понадобится:

Тесто:
Тарелка сливочное масло – 150 г
Тарелка сахар – 150 г
Тарелка мука – 200-250 г
Тарелка яйцо – 1 шт.
Тарелка разрыхлитель
Начинка:
Тарелка творог – 600 г
Тарелка яйца – 4 шт.
Тарелка сахар – 150 г
Тарелка ванилин
Тарелка крахмал – 100 г
Тарелка черника (смородина, голубика) – 300 г
Также:
Тарелка сахарна пудра

DSC04303 (1) Разотрите яйца с сахаром.
DSC04306 (1) Добавьте яйцо, перемешайте.
DSC04310 (1) Добавьте муку с разрыхлителем.
Замесите тесто.
DSC04330 (1) Форму для запекания смажьте маслом.
Выложите тесто, сделав бортики.
Лучше использовать форму со съемными бортиками.
DSC04314 (1) Для приготовления начинки отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром.
DSC04317 (1) Добавьте творог.
DSC04322 (1) Хорошо перемешайте.
DSC04326 (1) Добавьте крахмал, перемешайте.
DSC04318 (1) Белки взбейте со щепоткой соли и …
DSC04329 (1) добавьте в творожную массу.
Аккуратно перемешайте ложкой (не миксером).
DSC04334 (1) Творожную массу выложите на тесто.
DSC04336 (1) Чернику взбейте блендером, добавив сахар.
DSC04343 (1) На творожную массу выложите чернику. Вилкой сделайте “узоры”.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой
DSC04403 (1) Охладите пирог и посыпьте его сахарной пудрой.
главная (1) Приятного аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт Песочный пирог с творогом и черникой, то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях. Также Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото пирога, приготовленного Вами.

Summary
recipe image
Recipe Name
Песочный пирог с творогом и черникой
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

2 комментария к записи «Песочный пирог с творогом и черникой»

  1. Очень красивый пирог с творогом ! Вместо черники я взяла малиновое варенье. Пирог получился вкусный!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *