Печенье Имбирные человечки

DSC00080 — копия (1)

Аромат корицы, имбиря, меда и ванили – вот что создает уютную и праздничную атмосферу. Поэтому как раз подошло время приготовления имбирных (пряничных) человечков.

Таких милых, нарядных человечков можно преподнести в подарок родным и друзьям, и они порадуют не только детей, но и взрослых. Ведь в каждом взрослом живет ребенок, который надеется на чудо, тем более в Новый год и Рождество!

DSC00001 (1) Для того, чтобы приготовить Печенье Имбирные человечки (40 штук), нам понадобится:
Тарелка масло сливочное – 100 г
Тарелка сахар – 100 г
Тарелка ванилин или ванильный сахар
Тарелка яйца – 2 шт.
Тарелка мед – 100 г
Тарелка корица молотая – 1-1,5 чайной ложки
Тарелка имбирь молотый — 1-1,5 чайной ложки
Тарелка соль — щепотка
Тарелка мука – 350 – 400 г
Тарелка разрыхлитель теста
DSC00004 (1) Предварительно сливочное масло пусть полежит при комнатной температуре и размягчится. Соедините мягкое сливочное масло с сахаром. Добавьте ванилин и щепотку соли. Разотрите с помощью ложки или силиконовой лопатки.
DSC00012 (1) Влейте жидкий мед и перемешайте.
Можно добавить густой мед, но будет тяжелее равномерно его распределить по массе.
DSC00016 (1) Вбейте яйца. Перемешайте.
DSC00024 (1) Положите молотый имбирь.
DSC00027 (1) Добавьте молотую корицу.
DSC00030 (1) Всё тщательно перемешайте.
DSC00032 (1) Добавьте муку и разрыхлитель теста, просеянные через сито.
DSC00037 (1) Замесите тесто. Сформируете “колобок” и заверните его в пищевую пленку. Поставьте тесто отдохнуть холодильник на 30 минут.
DSC00042 (1) Раскатайте скалкой тесто толщиной примерно 4 миллиметра. Для удобства раскатывайте не весь “колобок”, а примерно половину.
С помощью формочек вырежьте фигурки. У меня в этот раз человечки и снеговики. Обрезки вмешайте в оставшееся тесто.
Если у Вас нет формочек, то можете вырезать трафарет человечка из картона или плотной бумаги и по нему вырезать из теста фигурки.
DSC00047 (1) Противень или  форму для выпечки застелите бумагой для выпечки. Аккуратно положите вырезанные фигуры из теста.
Поставьте запекаться печенья в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут. Время выпечки зависит от толщины теста. Будьте внимательны и следите, чтобы печенья не подгорели.
DSC00050 (1) Вот такие человечки у меня получились и их уже можно есть.
DSC00056 (1) Но намного интереснее получатся человечки, если на них надеть шляпу, шарфик, кофточку.
В общем с помощью кондитерских карандашей и сахарных посыпок украсьте фигурки по своему вкусу.
DSC00080 — копия (1) Ну а теперь, приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Печенье Имбирные человечки со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего  печенья из корицы и имбиря с медом, приготовленного по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.