Паштет из семги можно намазать на хлеб или тосты из хлеба. А если этим паштетом наполнить тарталетки, украсив красной икрой, то получится очень вкусная и красивая праздничная закуска.
Для того, чтобы нам приготовить Паштет из семги со сливочным сыром, нам понадобится:
стейк семги – 500 г
сыр сливочный/творожный – 220 г
масло сливочное – 60 г
сок лимона – 1/2 шт.
соль, перец, приправы для рыбы
Стейк семги обжарьте на сковороде на минимальном количестве растительного масла с каждой стороны примерно по 4-5 минут. Если у Вас стейки тонкие, то жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Стейк выложите на бумажное полотенце для того, чтобы впитался лишний жир.
Отделите филе рыбы от костей.
К филе рыбы добавьте сок лимона.
Посолите, поперчите по вкусу или добавьте приправу для рыбы.
Положите сливочный (творожный) сыр.
Добавьте размягченное сливочное масло.
Взбейте блендером до однородности.
Выложите паштет в форму, накройте ее пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.
Приятного Вам аппетита!
Друзья, Вы можете поделиться пошаговым фото-рецептом блюда Паштет из семги со сливочным сыром в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Я с нетерпением жду Ваши комментарии и фотографии паштета, который Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!